数字热电偶是一种采用数字信号处理技术进行温度测量的热电偶。相对于传统的模拟热电偶，数字热电偶采用了数字信号处理芯片对温度信号进行采样、滤波、放大、线性化等处理，从而得到更加精确和稳定的温度数据。

数字热电偶可以直接输出数字信号，避免了传统热电偶信号在传输过程中产生的噪声和失真等问题。同时，数字热电偶还具有响应速度快、线性度高、抗干扰能力强等特点，能够满足更加严苛的温度测量需求。此外，数字热电偶还可以通过总线协议进行通信，方便与其他设备集成，实现自动化控制和数据管理。

数字热电偶广泛应用于工业生产、环境监测、实验室研究等领域，为用户提供了更加精确、方便、可靠的温度测量解决方案。而大连温特纳科技有限公司设计生产的数字热电偶采集仪，通过与总温探针等设备配合，可广泛应用于各行各业，已服务国内外客户百余家。